助推行业高质量发展 小仙炖携权威机构发布燕窝团体标准
助推行业高质量发展 小仙炖携权威机构发布燕窝团体标准
时间：2021-08-20
近日,由小仙炖携手权威机构联合起草的《鲜炖燕窝质量要求》团体标准正式发布,这也是继今年3月《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准出来后,鲜炖燕窝领域的又一权威标准。据了解,《鲜炖燕窝质量要求》标准的联合起草单位,不仅包括中国标准化研究院、广州中医药大学等权威机构和高校,还包括同仁堂等头部企业,对于鲜炖燕窝来说具有广泛的代表性。可以说,此次标准亦是行业头部企业共同发起的高品质鲜炖燕窝倡议,以期为消费者提供优质的产品,推动燕窝行业高质量发展。
同时,该标准构建了从原料,运输到生产等全过程的标准体系,并将成果行业共享,有效规范行业发展,实现良币驱逐劣币。根据鲜炖燕窝的独特品质,制定适合鲜炖燕窝的质量要求标准,对鲜炖燕窝质量相关的感官和理化指标做出明确的要求,将有效促进鲜炖燕窝品质的提升。
自2014年小仙炖在行业中创新推出鲜炖燕窝品类以来,燕窝产业进入快速发展阶段,在鲜炖燕窝快速发展的过程中,也出现了品质良莠不齐的现象,个别企业掺杂使假,扰乱市场秩序。看似红红火火的鲜炖燕窝市场,其实存有隐忧。鲜炖燕窝作为一个方兴未艾的新兴品类,正获得越来越多消费者的认可,不应被市场乱象裹挟着前进,需要在高标准的指导下高质量发展。如何建立起一个兼容并包、以消费者为中心、以指引行业高质量发展为最终目标的标准,是行业主体不容推卸的责任。
自小仙炖鲜炖燕窝成立以来,始终聚焦于持续为消费者提供高品质鲜炖燕窝产品。为保证鲜炖燕窝产品的稳定高品质,小仙炖进行系统性创新,在创新鲜炖燕窝品类的同时,通过品类创新驱动整个产业链革新,开启燕窝鲜炖时代。从产品打造、炖煮工艺、冷鲜运输等多个维度出发,以高标准提升自身产品及服务创新。
《鲜炖燕窝质量要求》团体标准与此前发布的《鲜炖燕窝良好生产规范》形成很好的互补,构建成为一个完整的标准体系,将有益于鲜炖燕窝营养品质的提升,而且将会有效促进鲜炖燕窝行业创新和健康发展,从而推动食品行业的高质量发展。
