伊利股份致力于益生菌研发 坚持科技创新助力人体健康
益生菌被誉为“生物芯片”，是我国食品工业转型升级的重要载体。作为亚洲龙头乳企，伊利股份一直聚焦益生菌临床研究，探寻其在维持健康和预防疾病方面的作用。经过多年的努力，在益生菌领域，伊利股份也取得了累累硕果。
据了解，为了满足消费者的健康需求，伊利股份积极整合国内外顶级科研资源，历时十年打造了以“中国专利益生菌”为定位的国人健康解决方案品牌全佳益。全佳益集益生菌种资源库建设、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四大益生菌研究平台为一体，已成功研发3株明星菌株——动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，分别应对肠道健康、体重控制和口腔健康三大国民健康需求。
其中，副干酪乳酪杆菌K56在2024博鳌健康食品科学大会暨博览会上亮相，受到与会嘉宾的共同关注。根据介绍，K56分离自健康中国婴儿肠道，在降低体重、缓解代谢综合征、调节肠道菌群、增强免疫力及抗氧化与调节血压等方面已获得国家专利，并已完成超200人的减脂临床试验。临床试验显示，K56有助于降低体脂率、体脂肪量、内脏脂肪含量及腰围，有助于减缓体重增加、减少脂肪积累，尤其是在减少内脏脂肪积累方面表现较好，对脂质代谢有所改善。
除此之外，不久前，伊利BL-99研究成果荣登全球顶级科技期刊《Nature》子刊《Nature Communications》，这是2023年以来我国科研团队在食品和临床领域取得的最高水准益生菌临床研究成果之一，标志着我国乳业在科技创新和功能性产品开发方面取得了重大突破。
目前，BL-99、K56和ET-22都已经应用在伊利股份旗下奶酪、奶粉系列产品中，在市场上获得了积极反馈和认可。
面对未来，伊利股份将发挥龙头乳企的引领和带头作用，在益生菌领域继续深耕，汇聚创新力量，聚焦技术创新和产品创新，以消费者为中心，推动全球健康食品产业高质量发展，让世界共享健康。
