HEC国际营养健康展|燕窝中的“白富美”竟然很可能是问题燕窝！

发布时间：2018年04月03日

时间：2018-04-03

很多新手都会对燕窝的颜色感到疑惑，为什么每次买的燕窝颜色都会不一样呢？同一批也会出现颜色有差异的情况，有不少新手会因为颜色的差异有所担心，其实这是没有必要的，燕窝的颜色本来就存在差异。

天然的燕窝颜色主要取决于原材料，采摘的原料是什么颜色，那成品燕窝就不会差太多，燕窝因为产地的不同颜色也会有一些差异。

比如说，苏门答腊周边的燕窝会偏白一些，而爪哇地区就会偏黄一些，除此之外，季节、气候的不同也会对燕窝颜色造成影响，燕窝采摘地的矿物质含量不同也会造成燕窝颜色差异，最典型的就是血燕。

燕窝的颜色总体来说还是有大规律的，相对来说，雨季的燕窝会更白，旱季的就会偏黄偏灰一些。燕窝的干度也会对颜色造成影响，干一些的会黄一点，湿一点的就会白一点。

经过阳光照射过的燕窝也会更黄一些，燕窝的不同位置颜色也会不一样，越接近墙的位置颜色越深，一般燕角会呈现黄色，而且也很坚硬。

毛燕原料的不同对燕窝的颜色、色泽都会产生很大的影响，燕窝颜色有很大的差异也是正常的，越是哪些白白净净的燕窝越应该小心提防，这些燕窝很有可能能使经过漂白或者刷胶处理的。